長浜ラーメンの発祥地、長浜地区の屋台街が瀕死の状態!「どげんなっとるとや」

引用 makaroni

朝日新聞デジタルの取材によると、長浜ラーメンの発祥地である、福岡市の長浜地区で屋台街が崩壊の危機に瀕しているといいます。現在営業しているのは4軒のみ、福岡市が行った今年の事業者公募でも、出店希望者は出ないままだったようです。関係者は「長浜屋台は風前のともしび」と危機感を強めています。そもそも、長浜地区の屋台街は長浜の魚市場で働く人たちの為にあったのですが、そこに一般のお客も通うようになって発展してきたのです。築地のように市場自体が移動して衰退しているのではないです、いったい何故、かつての人気屋台街区が衰退してのでしょう。 続きを読む